僅在美國就有1500萬人食物過敏，但一直沒有什么好的方法能檢測食物中的過敏原，這導(dǎo)致每年20萬人會被送往醫(yī)院。6SensorLabs公司開發(fā)的一款裝置Canary，能快速方便地檢測食物中的過敏原。該公司還開發(fā)了一款手機(jī)應(yīng)用，能分享用戶測試結(jié)果，下次朋友們選餐館時(shí)心里就有譜了。目前該公司已融資400萬美元用于產(chǎn)品開發(fā)。

6SensorLabs的創(chuàng)始人是Shireen Yates和Scott Sundvor。Yates自己就不能吃含有谷蛋白的食物，時(shí)常為尋找正確的食物而煩惱，后來她在校與另一位化學(xué)工程博士Jonathan Kiel在MIT共同進(jìn)行了食物檢測設(shè)備開發(fā)。Sundvor學(xué)的是機(jī)械工程，也擁有產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

6SensorLabs的設(shè)備能幫助檢測多種過敏原，不過現(xiàn)在只能檢測谷蛋白。移動(dòng)應(yīng)用是這一設(shè)備的亮點(diǎn)，通過分享自己的過敏數(shù)據(jù)，與朋友們一起吃飯時(shí)對方也會有準(zhǔn)備，否則忘了問有沒有忌口就麻煩了。

食物檢測的關(guān)鍵是快而準(zhǔn)確。在開發(fā)過程中，速度也是Yates等面臨的最大技術(shù)挑戰(zhàn)。目前市場上的谷蛋白檢測設(shè)備會將食物搗碎，還會用到杵、試管、吸管、試紙等裝置，檢測起來十分費(fèi)勁，速度還不快。6SensorLabs開發(fā)的傳感器是在現(xiàn)有蛋白質(zhì)檢測技術(shù)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，適用于所有種類的食物，使用時(shí)只需將樣品放入一次性的小容器中，然后置到傳感器內(nèi)，兩分鐘后就能得到分析結(jié)果，速度較傳統(tǒng)的檢測方式要快。

該公司設(shè)備將于明年初發(fā)布，傳感器的價(jià)格為150美元，不過用戶還需買一些一次性的小配件，用于放置及檢測食物，后者的價(jià)格未定。

via 6sensorlabs

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