雷鋒網(wǎng)7月28日消息，據(jù)The Information報(bào)道，Google近日欲以2-3億美元收購(gòu)一家制作人工肉餅的創(chuàng)業(yè)公司Impossible Foods。不過(guò)由于對(duì)方嫌價(jià)格太低，交易并未達(dá)成。不過(guò)，這也讓我們看到了Google的新企圖——進(jìn)軍食品業(yè)。

面臨日益增加的全球人口，如何解決人們的吃肉問(wèn)題？而且食用肉類也是一種高排放高耗能的行為，如何更環(huán)保地吃肉也是一個(gè)不小的問(wèn)題。也難怪Google操碎了心。

這家公司雖然名為Impossible Foods，但它真的存在……創(chuàng)始人Patrick O. Brown是一名斯坦福大學(xué)的生物化學(xué)科學(xué)家。它們家的漢堡是用植物提取血紅素液體，制造出類似牛血口感的物質(zhì)，而漢堡本身則是用植物做成人造肉。

不過(guò)，科技公司也有不少已經(jīng)加入到食品制造的行列中了，例如Modern Meadow是用3D打印機(jī)制造牛排的一家公司，PayPal聯(lián)合創(chuàng)始人Peter Thiel管理的泰爾基金會(huì)向其投資了至少25萬(wàn)美元。再如采用植物蛋白取代動(dòng)物蛋白的Beyoud Meat，背后有著Twitter創(chuàng)始人Ev Williams和比爾·蓋茨的參與。

有這樣的創(chuàng)意是不錯(cuò)，至少能解決全球人民的食肉問(wèn)題。但雷鋒網(wǎng)小編想問(wèn)問(wèn)大家，你們吃得下么？

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