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美團新一輪的組織調(diào)整，在本周即將結(jié)束。
相比以往，此次調(diào)整最值得關(guān)注的是，美團到店的受重視程度明顯提升。“內(nèi)部活水”的崗位，多數(shù)轉(zhuǎn)到了到店、到家業(yè)務(wù)，且明顯傾斜到店業(yè)務(wù)。同時，今年年初以來，美團內(nèi)部也在盤點，組建視頻化團隊，以及偏向類ChatGpt業(yè)務(wù)層落地的事情。
美團內(nèi)部員工向雷峰網(wǎng)表示，“年終獎發(fā)放前后，就在盤點人員和業(yè)務(wù)。之后，公司就開始低調(diào)執(zhí)行，內(nèi)部轉(zhuǎn)崗部分員工，以應(yīng)對外部市場環(huán)境的變化?！?/p>
相比以往，美團和抖音的競爭激烈了許多，此番調(diào)整，多了一些備戰(zhàn)的意味。眼下，抖音到店業(yè)務(wù)，部分核心指標，已經(jīng)達到了美團的三分之一，且還處在上升階段，美團希望守住二分之一。
目前，抖音本地生活業(yè)務(wù)，還處在一個上升階段，部分到店團購套餐，還是以爆款鋪市場的覆蓋率的階段，尚未開始追求利潤和向下滲透市場?！懊缊F是不大可能跟隨的，更大可能是在抖音追求精細化經(jīng)營的階段，短兵交接、拼內(nèi)功?！?/p>
抖音的到家團購配送，其實是在直攻美團業(yè)務(wù)的“深水區(qū)”。到店套餐核銷，這其實就是流量導(dǎo)向的線上化團購套餐，這對抖音來說比較簡單。而一旦進入配送領(lǐng)域，那業(yè)務(wù)模式就會變得非常消耗。
一直以來，抖音對自身的流量體系都比較有信心。
2022年，北京市民大規(guī)模居家，抖音發(fā)現(xiàn)直播商家中，有一部分通過遠程核銷劵碼，自己叫閃送配送到家，做起了線上業(yè)務(wù)。這在后面成為了抖音發(fā)展到家業(yè)務(wù)的一個契機。此后，抖音找了幾百家商戶試點，運行一段時間后，抖音發(fā)現(xiàn)UE模型（經(jīng)濟模型）是可以打正的。
抖音當時選擇的品類，大多是鹵味、蛋糕等偏沖動型的高利潤、高客單品類。這樣，商家可以自己打折并配送，也不用抖音大量燒錢補貼。
至此，抖音本地生活才正式規(guī)劃起了配送環(huán)節(jié)。美團和抖音雙方的交鋒，也逐漸明顯。
一位接近美團到店業(yè)務(wù)的人士向雷峰網(wǎng)(公眾號：雷峰網(wǎng))透露稱：“去年，美團到店業(yè)務(wù)挑選了一部分商家，打算做獨家性經(jīng)營，但是效果不明顯，后面這一業(yè)務(wù)才逐漸演變?yōu)榱俗罱_始的團餐配送?！蹦壳?，這一業(yè)務(wù)還處在初期，而未來一段時間，大眾點評所屬的業(yè)務(wù)范疇內(nèi)，也會出現(xiàn)類似抖音的美食短視頻內(nèi)容。
“基于美食做短視頻內(nèi)容，這其實并不難，但算法是關(guān)鍵，最終能否跑通，這也前途未卜?！鼻笆鲈诼毜拿缊F員工評價稱。
其實，抖音在配送業(yè)務(wù)方面，也一直搖擺不定。抖音想做的不單是業(yè)務(wù)，不只是賣貨和流轉(zhuǎn)，更想要的還是業(yè)務(wù)閉環(huán)。如果可以從上游到下游，完全打通數(shù)據(jù)，這樣可以產(chǎn)生更多的業(yè)務(wù)延展性。
2023年年初，按照規(guī)劃，抖音就打算搭建運力體系，但內(nèi)部一直沒有最終敲定。今年3月初，抖音內(nèi)部又在研究到家到店業(yè)務(wù)分拆的可能性。抖音本地生活業(yè)務(wù)，主要是一支招商團隊，以及一個大中臺在統(tǒng)一對外服務(wù)。后面，中臺業(yè)務(wù)才開始單獨出一小波人，研究到家業(yè)務(wù)配送實施的可能性。
如果涉及配送，同一個區(qū)域內(nèi)的訂單密度、商家供給數(shù)量、出餐供給數(shù)量、出餐時效性，以及運力人效，這些都是需要協(xié)同匹配的。抖音在到店業(yè)務(wù)上的初步設(shè)定是400人左右。由此來看，抖音其實把配送這件事情想的還是過分簡單。
“抖音本地生活的年度目標是1000億，三年之內(nèi)，成為市場第二?！?但目前整體節(jié)奏趨緩。2023年1月，抖音到店業(yè)務(wù)的GMV是2億左右，二三月份均低于預(yù)期。粗略估算，抖音本地生活一季度的實際達成，已經(jīng)是對半砍了。
抖音到店業(yè)務(wù)的兇猛，這是美團現(xiàn)階段最大的外部威脅。
“2020年，抖音才開始摸索到店業(yè)務(wù)，2021年正式發(fā)力，2022年抖音到店業(yè)務(wù)就進入了爆發(fā)式增長階段。統(tǒng)歸而言，實際操盤時間也只是兩年多。到家配送也與此類似，抖音今年摸索探路，即便有效率提升，到家配送的市場打開度，也不會高出多少。到了明年，這一市場的變化，就不一定了?！币晃唤咏缊F管理層的人士如此強調(diào)。
這或是美團內(nèi)部，將資源部分傾斜到店業(yè)務(wù)的一個直接原因。
“某種程度上來講，抖音到店業(yè)務(wù)的爆發(fā)式增長，也與美團點評合并以來的增幅不大相關(guān)。”前述接近美團管理層的人士評價稱，“能打仗、能打勝仗的老人大多已經(jīng)退休，或是即將退休，美團這些年也丟失了很多優(yōu)良傳統(tǒng)?！边^去，美團保持了從一線到總部的反饋糾錯機制，但隨著上市和組織規(guī)模的擴大，組織效率明顯被弱化。
當下的美團，亟需一場勝仗，證明自己的壁壘和護城河。
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