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作為一種食物，番茄當(dāng)然是新鮮可口的最佳。然而，爛番茄就沒有它們的容身之處嗎？不，即使是爛番茄，也有它獨(dú)特的作用。
近日，美國化學(xué)學(xué)會(huì)（ACS）在其年度會(huì)議上展示了一項(xiàng)新的技術(shù)，能將廢棄的番茄以化學(xué)方式轉(zhuǎn)為能發(fā)電的番茄。
“我們研究發(fā)現(xiàn)，在收獲作物的過程中，一些損壞或變質(zhì)的番茄可以成為電能，為生物或微生物電化學(xué)電池所用?！表?xiàng)目的研究成員Namita Shrestha表示。
將爛番茄放在電池里，以專門分解番茄的細(xì)菌培植，當(dāng)兩者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，番茄會(huì)被氧化并釋放出電子，而且會(huì)一直儲(chǔ)存在電池里。
雖然這樣的方式產(chǎn)生的電量很少，每10mg番茄產(chǎn)生0.3瓦特的電量。但在美國佛羅里達(dá)州，每年會(huì)有39.6萬噸番茄白白浪費(fèi)。如果用這樣的新方法來處理無用的番茄，它們所產(chǎn)生的電量可以為迪士尼樂園供電90天。
不僅能發(fā)電，這些番茄還避免了被倒入下水道的命運(yùn)——不致污染水源，而且也不會(huì)在地里爛掉——分解而生的甲烷是一種常見的溫室氣體。
via popsci.com 頭圖 via pcpop.com
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