疫情形勢生變！5 天 106 例確診，是進口三文魚的鍋？

本文作者：付靜

2020-06-16 18:38

導(dǎo)語：三文魚是不是宿主，已經(jīng)沒那么重要了。

讓國內(nèi)疫情形勢生變的，是案板上的那塊進口三文魚嗎？

自北京新發(fā)地聚集性疫情出現(xiàn)以來，截至發(fā)稿北京市累計確診病例已達 106 例，當(dāng)前北京全市防控工作已進入戰(zhàn)時狀態(tài)。

近日，人們談三文魚色變之際，也在思考一個問題——病毒到底源于何處？對此，部分新冠疫情防控專家也作出了解讀。

首都“菜籃子”打破疫情防控記錄

我們先將目光拉回到 6 月 11 日。

當(dāng)天，北京市出現(xiàn) 1 例新冠肺炎確診病例。次日，北京再現(xiàn) 6 例確診病例。

由于上述患者均非海外輸入病例，北京近 2 個月無本土確診病例的記錄被打破。

疫情形勢突變，相關(guān)部門也開始了緊急溯源排查，發(fā)現(xiàn)上述 7 例患者都與位于北京市豐臺區(qū)的「新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場」有或多或少的聯(lián)系——要么曾前往該市場，要么為該市場的個體經(jīng)營者、冰鮮海鮮市場售貨員或司機等等。

雷鋒網(wǎng)從新發(fā)地市場官網(wǎng)了解到，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要經(jīng)營蔬菜、果品、種子、糧油、肉類、水產(chǎn)、副食、調(diào)料、禽蛋、茶葉等多種農(nóng)副產(chǎn)品。自 1988 年 5 月 16 日成立至今，新發(fā)地“現(xiàn)已成為首都北京乃至亞洲交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在世界同類市場中具有很高的知名度和影響力”。

疫情形勢生變！5 天 106 例確診，是進口三文魚的鍋？

全國范圍內(nèi)，新發(fā)地市場已投資建設(shè)了 14 家分市場；北京市區(qū)內(nèi)，新發(fā)地也建立了 150 多家便民菜店和 300 多輛便民直通車，成為名副其實的首都“菜籃子”。

正是由于新發(fā)地市場的重要性和新冠疫情的嚴(yán)重性，6 月 13 日 3 時起，該市場暫時關(guān)停，市場相關(guān)人員及環(huán)境污染情況進入調(diào)查評估，密切接觸者也已集中隔離，周邊 11 個小區(qū)開始了封閉管理。

三文魚的鍋？

在確定了新發(fā)地市場這一“傳播場所”后，人們又將目光聚焦于「進口三文魚」。

疫情形勢生變！5 天 106 例確診，是進口三文魚的鍋？

6 月 12 日當(dāng)天，在新發(fā)地市場里一個用來切割進口三文魚的案板上，疾控人員檢測到了新冠病毒。

加之當(dāng)天確診的病例中也有在新發(fā)地市場冰鮮海鮮市場區(qū)域的工作人員，因此，人們開始談進口三文魚色變。

基于此，包括物美、家樂福在內(nèi)的北京市主要商超連夜下架了全部三文魚商品，日料店品牌、三文魚供應(yīng)商都受到了沖擊。

不過，進口三文魚是否真的攜帶了新冠病毒，目前還不好下定論，以下有幾點原因：

一方面，市場內(nèi)有多個環(huán)境樣本呈陽性。

雷鋒網(wǎng)注意到，疾控人員 6 月 12 日連夜對新發(fā)地進行了全面檢測，同時對北京所有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、大型超市進行無差別抽檢，共得到了 5424 份環(huán)境標(biāo)本和 1940 份市場從業(yè)人員的咽拭子標(biāo)本。經(jīng)檢驗，新發(fā)地市場內(nèi)共 40 份環(huán)境標(biāo)本呈陽性。

也就是說，市場內(nèi)多個區(qū)域都檢測到了病毒，只不過上文所述的三文魚案板是首個發(fā)現(xiàn)的陽性環(huán)境樣本。

上文提到，新發(fā)地市場主要經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品種類眾多，因此環(huán)境較復(fù)雜，是否是其他哺乳類動物或環(huán)境中的一些因素傳播了病毒，目前都很難說。

另一方面，已有的證據(jù)表明，新冠病毒感染宿主的受體都存在于哺乳動物體內(nèi)，新冠病毒很難感染魚類。

據(jù)悉，這一觀點此前在倫敦大學(xué)學(xué)院研究團隊發(fā)表于預(yù)印本平臺 bioRxiv 的論文中就已有所體現(xiàn)——新冠病毒作為 β 冠狀病毒屬，入侵宿主一般是通過 S 蛋白與宿主細胞上的 ACE2 受體結(jié)合，因此病毒存在于深海魚類三文魚體內(nèi)的說法的確存在不小的問題。

可見，進口三文魚體內(nèi)不含病毒的可能性很大。

病毒源于冷鏈？

當(dāng)然，三文魚是不是宿主，已經(jīng)沒那么重要了——門把手也不含新冠病毒，其表面卻能沾染新冠病毒，造成病毒傳播，同樣的道理也可以用在三文魚身上。

近日，清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)系長聘教授、病毒學(xué)專家程功近日在接受《中國新聞周刊》采訪時表示，不排除三文魚作為病毒附著的載體或介質(zhì)，因此可能魚類在國外受到了污染，但以冷鏈的方式進口：

我們平常保存病毒樣本，也是在超低溫冰箱，或者 -20～-80 度下保存。

的確，與冷鏈相關(guān)的案例時有發(fā)生。比如法國零號病人就是海鮮柜臺的工作人員，美國加州魚類處理廠和韓國海洋水產(chǎn)部也曾出現(xiàn)了確診病例。

正如香港大學(xué)新發(fā)傳染性疾病國家重點實驗室主任、香港大學(xué)流感研究中心主任管軼在《中國新聞周刊》的采訪中表示：

通過冷鏈傳播的可能性最大，歐美很多屠宰場都爆發(fā)了新冠疫情。冷鏈傳播并不稀奇。

雖說如此，目前研究人員也無法確定三文魚具體是在宰殺、運輸、包裝、切割過程中的具體哪一環(huán)節(jié)接觸到了新冠病毒，畢竟對整個供應(yīng)鏈進行追根溯源在短期內(nèi)的確不是一件容易事。

那么，如果說進口三文魚可能是病毒附著的載體或介質(zhì)，是不是就代表病毒來源于國外？

說起三文魚進口，不少人可能都會想到一個國家——挪威。

據(jù) Salmon Business 網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，每年中國要進口約 10 萬噸的三文魚。其中，智利、挪威、澳大利亞、加拿大等是主要進口來源國。在過去的1-4 月中，在進口我國的冰鮮三文魚中，來自挪威的占 45%。目前，中國已成為挪威海產(chǎn)全球第三大市場。

而事實上，相關(guān)研究人員也給出了初步的判定結(jié)果——此次的病毒毒株更像是歐洲的。

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