食聯(lián)網(wǎng)（The Internet of Food）指的是整個食品科技的“生態(tài)系統(tǒng)”，包括各級供應(yīng)鏈的傳感器與分析系統(tǒng)，初創(chuàng)企業(yè)，企業(yè)孵化器，食品運輸與配送服務(wù)，所有這些都迅速連接成為整體。

僅2014年上半年，食品飲料初創(chuàng)公司就吸引了全球11億美元的風(fēng)險投資，其中美國的風(fēng)投者最為活躍，紛紛把錢投入食品科技公司：雜貨店或是餐館的送貨服務(wù)，耕作分析，O2O網(wǎng)絡(luò)平臺……這里有11家創(chuàng)新食品科技行業(yè)的公司，不容小覷。

1. Future Food Institute

未來食品研究所是一個非盈利性組織，旨在通過研究與分析發(fā)展趨勢，為改善世界各地的糧食體系找到新的解決方案。他們的工作主要集中在四個方面：提高人們對糧食體系的關(guān)注意識；研究與創(chuàng)新；政策的制定；提高青年企業(yè)家在食品經(jīng)營方面的創(chuàng)業(yè)能力。他們還舉辦了一個名為“石鍋拌飯”（Bibimbap）的駭客馬拉松。

2. ipiit

Ipiit就像一個“食品大使”，引導(dǎo)您在琳瑯滿目的食品世界中找尋到更加健康、無過敏原、無轉(zhuǎn)基因的食品或是有機食品。它的數(shù)據(jù)庫中包含了超過28萬種的食品數(shù)據(jù)。只需掃描條形碼，就可以了解該產(chǎn)品的更多信息。您可以自定義查找的內(nèi)容，創(chuàng)建列表，比較產(chǎn)品，并在社區(qū)分享經(jīng)驗。

3. Tastemade

Tastemade是個分享食物和旅行信息的視頻網(wǎng)絡(luò)。社區(qū)現(xiàn)在約20萬人，而且還在增長。Tastemakers們分享的食物可能小眾口味，旅行的話題可能別致非凡。

4. Dig Inn

Dig Inn季節(jié)市場是紐約市的的一個連鎖餐廳，目前有10家餐館，今年一月成功獲得種子期投資。餐廳的平均消費為10美元，使用農(nóng)場的新鮮食材，希望帶來經(jīng)濟實惠的“農(nóng)場到柜臺”（farm-to-counter）風(fēng)潮。該公司正利用網(wǎng)絡(luò)平臺與手機APP普及這種消費方式，并計劃擴展到更多的城市。

5. Farmers Web

農(nóng)民網(wǎng)希望將產(chǎn)品的消費者與產(chǎn)品的生產(chǎn)者連接起來，建立更優(yōu)化的食品供應(yīng)鏈。該網(wǎng)站可以讓廚師或是采購經(jīng)理訂購新鮮乳制品、肉類并且了解食品的來源地。食材都是新鮮包裝，可以在250英里范圍內(nèi)配送至買家。統(tǒng)籌的工作會由當(dāng)?shù)氐氖称分行呢撠?zé)，農(nóng)民只需要支付一點點業(yè)務(wù)宣傳費用。

6. Sourcery

Sourcery是一個食品批發(fā)網(wǎng)絡(luò)。該公司剛剛推出了一個支付平臺，讓廚師們可以看到市場的實時價格。買家所有的發(fā)票和支付都會存儲下來，農(nóng)場可以跟蹤支付情況，Sourcery的專業(yè)分析團隊可以幫助農(nóng)場最大限度地開發(fā)業(yè)務(wù)潛力。

7. BovControl

BovControl是巴西的一家初創(chuàng)公司，提供牧牛在線數(shù)據(jù)。農(nóng)民不再需要人工找尋牛群標簽、手工記錄信息，因為BovControl會把牛的基本信息或牲口追蹤信息上傳到云端，并分析數(shù)據(jù)，從而為農(nóng)民提供牲口的圖表，時間表等有效匯總。該公司還建立了一個平臺，使食品供應(yīng)商可以查詢他們的牛肉來自何處。

8. 640 Labs

位于芝加哥的640 Labs公司使用640Drive裝置，利用地理標記方法從拖拉機上收集數(shù)據(jù)，直接發(fā)送至移動設(shè)備。然后所有的信息匯總后，被進一步分析，分析結(jié)果為農(nóng)民、制造商、種子公司所用。

9. Food-X

Food-X是一家食品企業(yè)加速器，提供食品飲料、健康、環(huán)境等方面的風(fēng)投項目，多級常青基金SOSventures是他們的合作伙伴。Food-X為每個創(chuàng)業(yè)團隊提供5萬元經(jīng)費換取8％的股權(quán)，并且還提供導(dǎo)師。

10. Consumer Physics

位于以色列特拉維夫的Consumer Physics公司，最知名的產(chǎn)品無疑是他們的SCiO手持式傳感器，可以掃描食品和其他產(chǎn)品的分子和營養(yǎng)成分，將數(shù)據(jù)發(fā)送給智能手機應(yīng)用程序。該公司還創(chuàng)建了一個應(yīng)用程序開發(fā)工具包，允許第三方開發(fā)者建立其他應(yīng)用程序。

11. AgerPoint

AgerPoint公司為樹木以及柑橘、水果、葡萄酒等提供精準農(nóng)業(yè)解決方案。不管你需要了解信息的對象是一棵樹還是幾個果園，或者是日益普及的城市農(nóng)場、社區(qū)農(nóng)場，只要讓車載掃描器行駛穿過，就可以獲得實時數(shù)據(jù)。該掃描器還可以拍照，匯總細節(jié)，比如樹葉的顏色或是花朵的數(shù)量。

via: techrepublic

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